Ernährung 2018-01-30T12:58:52+00:00

Milch ist gesund…!?

By | 12. September 2018|Categories: Allgemein, Ernährung, Ernährungs-Special, inpunkto health|

Kürzlich hat ein lokaler Radiosender ein Interview mit einer „Ernährungsexpertin“ einer großen gesetzlichen Krankenkasse zum Thema vegetarische und vegane Ernährung geführt. Dabei hat die Expertin davon abgeraten, Kinder vegan zu ernähren weil gerade Kinder insbesondere in der Wachstumsphase Milch benötigen. Diese Worte von einer „Ernährungsexpertin“ und noch dazu einer Vertreterin der gesetzlichen Krankenkasse sind schon sehr bedenkenswert, wie es um den Wissensstand unserer Bevölkerung steht. Für uns Anlass genug, um nochmal in aller Kürze ein paar Denkanstöße zum Thema Milchkonsum zu geben.

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Fleisch und Milch: weniger ist mehr

By | 13. August 2018|Categories: Allgemein, Ernährung, Gesundheit, inpunkto health, inpunkto life|

Bereits Anfang März veröffentlichte Greenpeace einen Report mit dem Titel „Weniger ist mehr: Weniger Fleisch und Milch für ein besseres Leben und einen gesünderen Planeten“. Darin macht die Organisation unsere Ernährungsgewohnheiten für einen beachtlichen Anteil, nämlich rund ein Viertel, aller Treibhausgase verantwortlich, die letztlich den Klimawandel verursachen.

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Ernährungs-Special Teil 11: Finger weg von klassischen Diät-/Low-Fat-Produkten

By | 27. Juli 2018|Categories: Allgemein, Ernährung, Ernährungs-Special, inpunkto health|

Und wieder ein cleverer Schachzug der Lebensmittelindustrie: Produkte mit der nicht übersehbaren Bezeichung "Low-Fat" oder "Diät" oder auch zu Neu-deutsch "Diet". Wer nicht weiter drüber nachdenkt und sich die Produkte in den Einkaufswagen legt ohne sich die Inhaltsstoffe anzusehen, tut sich selbst keinen Gefallen.

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